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敵討ち

先日、厚岸のアサリを頂いたので、砂抜きをした。 すごくイキが良くて、塩水の中に入れるとまもなく呼吸をしだした。 やたら元気だから、なんだか食べるのが可哀想になってくる。 ...

2014年 11月 13日

キャンプ用食材

お盆のキャンプ中に必要な食材の一部(生もの以外)を物色してきた。 必要な物が雑多にあるから、思いついた順番に買っておかないと忘れてしまう。 行ったのは札幌エスタの「ジュピターコーヒー...

2014年 08月 09日

食べた

ヤマドリタケ、昨晩食べました。全く問題なし(笑) 生のフィットチーネと生クリーム買って来てクリームソース風で食べました カルボナーラでも良かったかも 感想は・・・ 食感はエリンギ...

2012年 10月 15日

バジル

某道の駅で買ったバジルの苗をプランターに植えて放置していたら 草ボーボーならぬバジルボーボーになっていたので、 大きめの葉を摘んでジェノベーゼソースにチャレンジしてみました ちゃんと松の実...

2012年 10月 05日

アレのペペロンチーノ

すき焼き、炭焼き、天ぷら、炊き込みご飯等々 色々食べてきましたが、何かほかに食べ方ないものかと検索してたら見つけました 先日、炊き込みご飯に入れてちょうど良いサイズを、 形がわかる...

2012年 10月 02日

絶望・・・夢も希望もなくし、嘆く

”絶望のパスタ” ただ単にペペロンチーノなんですが、 絶望的なほど具材が無くても作れるからこう言われるそうです 僕は「絶望的なほど面倒な時」に作ります(笑) ”夢も希望もないパス...

2012年 09月 05日

ミニトマト祭り!

今年も仁木町の知り合いからミニトマト頂きました! その量なんと40kg(笑)今が旬ですからね 頂いたのは商品にならないハネなんですが、ちょっとキズありとかで味は同じです 「まだいるならあげ...

2012年 08月 28日

キャンプ料理

料理と言うほどの物ではありませんが 時間がたっぷりあるので、食べたい時、思いついた時に用意した物で作ります まずは シンプルにピッツア・マルゲリータ やっぱり自宅のオーブンより上火が...

2012年 08月 16日

暑いので

暑いので、カッペリーニ買ってきて冷製パスタ作りました。 味付けはイタリアンドレッシングかけただけの手抜きですけど(笑)

2012年 07月 04日

今日の昼

今日のお昼です。これから作ろうと思います。 あえて材料だけ(笑) これが一番楽で美味しくできるので頻繁に作ります。 さてなんでしょう? 昨日買ってきたアサリが凄く良くて砂出し中元...

2012年 06月 24日