山歩き川歩き

ラーメン３店舗

ここ最近食べに行ったラーメン店３店をご紹介。

まずはここ。

富良野の「支那虎」
富良野・美瑛方面に遊びに行った帰りなんかにたまに寄って帰ります。



こげ塩￥８００
麺はストレート麺で基本は旭川系？
札幌っ子の僕にはあまり馴染みのない麺ですが、ラーメン自体は美味しいです。
結構混んでいることが多いので昼を微妙に外すかしたほうが無難です。
駐車場も３台分くらいしかありませんが、
近くに・・・ゴニョゴニョ（笑）


お次は札幌市内で最近のお気に入り。

菊水の「麺や　おざわ」

暖簾を見るとわかると思いますが、かの有名な「彩未」の暖簾わけ？のお店です。



彩未系といえば迷うことなく味噌ラーメン。
ここは最近のお気に入りで短期間で結構食べに行っています。
深夜０時までやっているので相方ちゃんとも一緒に行きやすい。
相方ちゃんもお気に入り♫

ここのラーメンの秀逸な点は、メンマ。
とても美味しいメンマが乗っている。
おそらく自前で作っているんじゃないだろうかと思われるメンマです。
スープの味にマッチしていて違和感がない。

だいたいこういうトッピングって大量仕入れもので手を抜いていてどこで食べても同じ味がして興ざめなんですが（笑）、
細かいところも手抜きしないところって好感が持てます。

ラーメンもクドくもなく美味しくてお気に入りです。
彩未派の方には強くお勧め。
今の所、彩未のように待たなくて食べられますよ。

場所は南郷通り、菊水の円形歩道橋から水穂大橋方面に少し走って右手に入ったところです。


お次なんですが・・・・

ススキノの「信玄」
石狩が本店らしい。

ここ夜に通るといつも行列ができていて気になっていたので、先日日曜にススキノ駅からわざわざ歩いて食べてきました。


開店前から並んでいて期待して入店。
メニューは普通に味噌ラーメンとかじゃなく、すべて旧国名で名付けられている。
微妙にめんどくさい。
名前から味が想像できないというのは如何なものかと思いますが、
前に並んでいた人たちが一番多く注文していた「信州」を注文。
信州はこってり系の味噌味のようです。



きました♫

スープを一口。

・・・。


とりあえず食べる。

・・・。


普通だな（笑）


不味くはないです。
美味しいとも思いますが・・・何十分も並んで食べるほどでは・・・。
チャーシューもよくある味。
どっかで食べた記憶のある味がするチャーシューでした。


ちょっと期待していただけに残念だったかな？

ラーメンの好みは十人十色ですので、僕が感じたものとは違う方もいるのでしょうね。
とりあえずここはこれっきりかな〜？


おしまい〜。

ル・トロワに行ってみた

月曜の夜、相方ちゃんと新しくできた商業施設「ル・トロワ」に行ってご飯を食べてきた。

毎週月曜の夜は僕らのお食事の夜♫

先日二人で夜カフェしに出た時になんとなく通ったらこんなスポットがオープンしていたことに気づいた（笑）
いつオープンしたの？？
もともと1Fにルイヴィトンが入っていたビルで、
なんか改装でもやっているな〜と思っていたらコレだったのね。


入ったお店はこちら。

五島軒
僕は知らないけど、カレーが有名らしい。



ラッキーにも夜の大通公園を見下ろせる窓際の席に座ることができた♫
ラッキ〜♫持ってるね、僕ら。
ここイルミネーションの頃にでも来たらいい席ですね^^



メニューと格闘中（笑）



注文したのはこちら

イカのサラダマリネ？



イモ〜



イカの揚げたの〜（笑）



僕は２種類のカレーが楽しめるやつ。
右側がポークカレーで左がイギリスカレー。
イギリスカレー美味しかった♫



相方ちゃんは手ごねハンバーグ。
これも美味しかったそうです♫


他にも色々お店が入っているのでまた今度行ってきます♫

まるでマンゴーを冷凍したような食感のアイスバー

山に登った帰り道、運転中に睡魔に襲われると、
僕は決まってアイスを食べる。

食べるのはいつも「ガリガリ君」
すると一発で眠気が覚める。

先日も帰り道に眠たくなったときにコンビニに寄ってガリガリ君を買おうとしたらなぜか売り切れ。
仕方なく他を探して買ったのがこちらのアイス。


『まるでマンゴーを冷凍したような食感のアイスバー』

セブンイレブンだけで売られているんだけど、
これが超うまい！
食べてびっくりの美味しさ。
商品名通り本当に果物を冷凍したような食感で、
硬くもなく柔らかくもなく、モッチリ？した食感がクセになる。




いやぁ、ほんと美味しいです。
この前なんかセブンで隣のレジにいたお姉さん、５本買ってた（笑）
いやわかります、うんまいですから。
暑い夏にはアイスですよ（笑）

１３０円程とアイスバーとしては少々高価ですが、食べたことのない方は是非一度お試しを。

セブンの回し者ではありません（笑）



暑い日といえばビール！
ちょっと前、相方ちゃんとビアガーデンに行ってきた。



札幌駅南口のビアガーデン。
ここ２３：３０の終電近くまでやっているので、僕らにはぴったりのビアガーデン。




一杯ずつとおつまみ少々。
しかし割高感は否めない。

このときは３０００円少々だったけど、
昨日行った焼肉屋さんは飲み放題でいいだけ食べて二人で７千円。
プレモル飲み放題￥７５０の方が全然いい（笑）

ま、ビアガーデンは雰囲気も楽しむものですけどね。


ビアガーデンの後に前から気になっていたお店にも潜入（笑）


ハイボールバー。
白州のハイボールとマッカランのハイボールを注文して、
お代わりは山崎１２年とラフロイグのロックを。

ラフロイグ初体験の相方ちゃんは
「なにこれ？これ、美味しいの？」と（笑）
超臭いからね〜（笑）


ここのメニューにあるウイスキーは全てサントリーのウイスキー、
もしくはサントリーが輸入しているスコッチやバーボン。
こんなところであえて角ハイボールなんて飲む気はしないけど、
飲んだことのない銘柄を試すには良いかも♫


って書いてたらロック飲みたくなってきた。
今宵は何にしようか？
やっぱボトル買って家飲みの方がお得じゃ〜。

と、いうことでラフロイグ（笑）

家飲みなら１ボトル４０００円也。
ラフロイグを飲んだグラスは洗わないと他のを飲めません（笑）


おしまい。

５坪

羊蹄に登った翌日の夜、相方ちゃんと飲みに出かけた。
入ったのはここ♫

我が家からほど近い北２４条の「５坪」

５坪はススキノにもあって、あちらはカウンター席が５席しかなく、滅多に座れない。
北２４条店はススキノ店よりは座席が多く（カウンター８？テーブル１）すぐに座ることができた。


ここ５坪は何と言っても「牡蠣」！
厚岸産の焼き牡蠣を１個￥１０５で食べられる。
蒸し牡蠣は３個で￥３８０。
最初の注文では一人１個づつオマケしてくれる♫

これがいくらでも食べられるんだな^^
牡蠣は栄養豊富で美味い！

牡蠣以外にも種類は少ないものの一品料理がある。

イカのゴロ味噌和え。
これも美味いが、食べ終わったあとのゴロ味噌に焼き牡蠣を付けるとこれがまた美味い♫

ビールやハイボールと共に牡蠣を二人で４０個近く食べてきた（笑）
美味しかった〜。
また行くぜい。



ヤドカリ君もいるよ〜（笑）

円山 『森彦』

バレンタインの夜にマルヤマクラスで待ち合わせて行ってきました。
どこへ行くか聞かされずに、相方の後を歩いて向かったのは、
住宅街にひっそりとあるカフェ『森彦』
僕は初訪問ですが、とても人気のあるお店らしく、
いつも混んでいるそうです。


着いたのが遅いのもあってすぐに座れました♪
2階席の窓際をチョイス。






店内はアンティークな雰囲気でおしゃれです♪



古民家を改装した店内も雰囲気抜群です^^



僕はシフォンケーキとフレンチ。
フワッフワで美味しい！



相方はガトーフロマージュと『森の雫』
こちらも甘すぎず、僕ら（笑）にはぴったり^^

コーヒーはどちらも深煎りで僕好み。
僕は薄いコーヒーが苦手なのでドストライクです。



良いお店でした♪
また行こうね～。

麺屋 彩未

日曜の夜、久々に彩未に行ってきました。
17：30頃着いた時には少しだけ外に並んでいましたが、
わりとすんなり店内には入れて少しだけ寒いだけで済みました。
僕はいいんだけど、連れて行って寒い思いはさせたくなかったので一安心^^;

前回来て食べたのは古い店舗の頃でしたので、いつ以来でしょう？
このお店、僕が誰かに、
「どっか美味しいラーメン屋知ってる？」
って聞かれた時には迷わず薦めるお店です。
並んででも食べたい、食べさせたいお店♪



味噌ラーメン大盛￥850
ここはなんといっても味噌がオススメ！
他の味も美味しいと聞きますが、
まずは味噌を食べることをオススメします。

カップ麺や生タイプの袋麺でも彩未と書いたものが売られていますが、
全く別物ですので、アレを食べて美味しくないと判断しないで欲しいです。

ただし現在札幌でも1．2を争う人気店です。
特に昼時は観光客も含めて外まで行列必至ですのでご覚悟を。

すんなり食べたい人は10：45頃にくることをおすすめします。
11：00開店ですが、少し早く入店できるのですんなり食べられることが多いです。

この日、日付が変わった頃からもっさもさと雪が降りだして、
札幌も本格的な積雪になりました。

来週はクリスマスですよ～～♪




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『麺屋　彩未』
〒062-0010
北海道札幌市豊平区美園１０条５丁目３−３‎
　011-820-6511
月曜定休

サイフォン

今朝久々にサイフォンでコーヒーを淹れました。

漏斗は沸騰してから挿す。



漏斗に上がったお湯がボコボコ沸騰するようだと火が強すぎ。

フラスコにコーヒが落ちた後、残った豆が薄っすらドーム型になってると高得点？だとか。


うん、美味しい♪
マグは正月に弟子屈で買ったもの。→無雪ドライブ　浜中→弟子屈
あれから11ヶ月、上塗りのヒビにコーヒーの色が入っていい感じになってきた。
そろそろ割りそうだけど・・・（笑）


フレンチプレスより面倒だけどたまにはサイフォンも良いですね^^
理科の実験風で楽しいし♪

しかし誰が考えたんだろ？
不思議。

キャンプをしていて夜に灯すランタンを見てもそう思う。
あんな布切れの燃えカスに気化ガスを充満させて発光とか・・・。

今、身の回りで普通に使ったり見たりしている物事。

最初に試した人、先に考えた人がエライんだよな～。



さてと～☆彡

敵討ち

先日、厚岸のアサリを頂いたので、砂抜きをした。

すごくイキが良くて、塩水の中に入れるとまもなく呼吸をしだした。

やたら元気だから、なんだか食べるのが可哀想になってくる。




翌朝、置いてあった周囲が水浸し（笑）

犯人はアサリ。
シンクに置いとかなかったのが悪いのだが。
（因みにアサリの吐く海水には腸炎ビブリオ菌が含まれるとか・・・）

黙って見ていると「ピューーーーー」っと水を飛ばす（笑

「こ、この～～～！」


ってことでトマトソースと和えてボンゴレロッソにして食ってやった（笑）

全部は多いから他は味噌汁に。

ふははは、参ったかアサリども（笑）




ごちそうさま。

金柑酒 その後

3月25日の記事で、
アルコール度数96％のスピリタスに金柑を漬けた事を書きましたが、
結果どうなったかを書いていませんでした。


完成したのはこちら。

ジャジャーーーン（笑）

結構色が付きました～。
ボトルはニッカ「ピュアモルト」シリーズのボトルです。
ピュアモルトとF.T.Bのボトルは小ぶりでデザインも良いので捨てずにとっておいてあります。




ロックでひと口・・・・。

甘っつ！
氷砂糖入れすぎだったな（苦笑
たまらず炭酸で割ってみた・・・。

うん、まぁ美味しい♪
けど、お酒じゃないね、ジュースだね（笑
普段ウイスキーばかりだから、この甘さはキツイ。
しかし、スピリタスを舐めた時のあの火のようなアルコールの刺激は何処へ行ったのだ？

ソーダで割ったらちょうどよかったので、夜の映画鑑賞のお供ですね♪
あと金柑だけに、風邪で喉ヤラれた時に良さそうな感じです。

キャンプ用食材

お盆のキャンプ中に必要な食材の一部(生もの以外)を物色してきた。
必要な物が雑多にあるから、思いついた順番に買っておかないと忘れてしまう。

行ったのは札幌エスタの「ジュピターコーヒー」
ここはほぼ毎週立ち寄るお店なんだけど、
色んな食材が置かれていて見ているだけでも楽しい。
イオンなんかによく入っているカルディみたいなお店。

残念ながらコーヒー豆のセールはまだのようだから今回は買わず、パスタだけに。
コーヒー豆3割引きとか頻繁にやることを知ってると通常価格では切羽詰まってない限り買う気がしない（笑
盆前はやっても2割引きくらいかな？

生パスタはジュピーターオリジナルのリングイネ。
キャンプだと乾麺は茹で時間が長くて面倒なので生パスタが便利。

他に必要な食材は帰宅後にリストをメモっておいた。
ひとつ現地調達可能な食材を思いつきました！
調達用に道具必要だけど、そいつで3品はイケるぞ！



ついでだから切らしてたカッペリーニ(写真左)も買っておいた。
で、帰宅後すぐに昼食で食べた。

以前にも書いたと思うけど、カッペリーニに冷やしたラタトゥイユをかけて食べる冷製パスタです。

ラタトゥイユは夏野菜たっぷりで美味しいです。
前日に必ず多めに作っておいて、余り？を冷蔵庫で冷やしておく。
翌日に茹でて冷水で〆たパスタにかけるだけのお手軽パスタです。

ラタトゥイユ自体も野菜をバッタバタ切ってニンニクを加えたオリーブオイルで炒め、
トマトピューレ、コンソメ、塩、オレガノ、バジル等を加えて好みの味にするだけです。
すぐに火が通るので煮こむ必要もないですし楽ですよ。

ま、キャンプじゃ作りませんけどね～（笑